Большинство Горшков МОКа не работают на моей индукционной плитой. Как я могу все еще использовать их?

Большинство Горшков МОКа не работают на моей индукционной плитой. Как я могу все еще использовать их? Я использую временно плитой кемпинг, но он требует от меня, чтобы купить все газовые заправки сейчас и потом. Есть более простой способ?

+685
Dowd 27 авг. 2014 г., 0:31:32
21 ответов

Похоже, кофемолка с жерновами, а не точильщик лезвия. Шлифовальные заусенцев дать более последовательный размер шлифовать, поэтому они предпочтительнее, чем лезвие болгарки.

Я думаю, что это сделано из стали, но выглядит туманным. Вы можете разобрать его и отполировать, чтобы создать гладкую поверхность шлифования.

Дерево внутри может быть трудно чистить от кофейных масел и распространять запах на ваш свежемолотый кофе.

Я не могу сказать, если механизм имеет средство изменения размера помола. Если нет, то может на самом деле быть старой мельницы. В противном случае, это не позволит вам много разнообразия, когда молоть кофе.

Если это дается немного TLC я думаю, что это будет сделать хороший винтажный ручной мясорубки. По сравнению с лезвия кофемолки, даже эту старую кофемолку надо бы сделать работу лучше, чем они когда-либо мог. Однако, если вы не можете изменить размер помола, чем вы будете ограничены в тип и качество кофе можно заварить, используя его.

+996
BinaryIT 03 февр. '09 в 4:24

Я знаю, как сильно наше восприятие вкуса составляет запах, как вкус. Когда я получаю вынос кофе с крышкой, я теряю все запахи, что я хотел бы сделать если бы я пил его из открытого сверху сосуда, и повлияет ли это на вкус?

Чтобы получить полный вкус я должен снять крышку, прежде чем пить его?

+939
Geraldina 14 дек. 2016 г., 13:42:10

Там могут быть какие-то советы по этому. Мой первый будет для проверки давления, как вы можете сделать это с вашей красивой машины. Пожалуйста, проверьте, если вы находитесь около 9 баров, когда потянуть за выстрел.

Одной из причин задержки в том, что требуется некоторое время для воды, чтобы смачивать основаниям. Так что, это нормально, подождите несколько секунд, чтобы увидеть первые капли. Однако, если это больше, чем несколько секунд, то наиболее возможные проблемы я могу думать, являются:

  • Давления не хватает
  • У вас есть утрамбовывают так сильн
  • Помол слишком мелкий
+900
MrJai245 27 мая 2017 г., 13:53:50

Вы можете использовать регулярные капельного кофе залить, и если у вас будет вкус кофе ОК?

+813
Quentin Walter 6 сент. 2015 г., 4:55:49

В общем последовательность является более важным, чем конкретные настройки.

Ключ заключается в том, что вы действительно можете контролировать как размер измельчить и реально добиться однородного помола позволяет повысить согласованность в кофе, когда завариваю его, как вы можете уверенно контролировать зоны обслуживания подвергается во время процесса пивоварения. Поскольку вы заявили, что у вас есть кофемолка с жерновами вы прочь к большому началу. Нет определенных, согласованных крупность помола для залить кофе, но я бы определенно сказать, что вы хотели бы грубый помол, чем для эспрессо. Экспериментируйте, чтобы найти сладкое пятно, убедившись, что вы используете точно такой же воды, кофе жареный в зернах, и количество зерен (а значит и объема) между различными параметрами растереть, чтобы найти то, что удовлетворит ваш вкус лучшие.

Если вы особенно обеспокоены "правильное" или не хотите делать кучу экспериментов простой и быстрый способ, чтобы перейти к сетке бы просто пойти в кафе, купить сумку из цельных зерен, попросите их, чтобы растереть его и опросить их как грубые молоть и есть.

+768
Margaret Cameron 21 февр. 2016 г., 3:48:05

Основания среднего диаметра, который должен быть использован в эспрессо-машине-это более или менее стандартная: 300 мкм.

Я знаю, это трудно визуализировать, так что вот сайт , что вы можете проверить Землю размерами и видеть, как они отличаются.

Цикорий-это совершенно другая история, я думаю. Для этого я предлагаю вам изучить эту дискуссию: какие ароматизаторы кофе по всему миру?

+767
Jacob Aminati 9 июл. 2015 г., 6:42:23

Способ заварки вы опишете широко известен в Польше, Беларуси и т. д., Как 'турецкий кофе', хотя это что-то очень отличаться от фактического 'турецкий кофе', потому что кофе залила горячей водой, как чай, и не кипятят после.

На самом деле, многие люди используют посыпать чай вместо чая Экспресс (Экспресс-чая или пакетик чая является, как правило, значительно более низкого качества). Но многие люди не любят этот метод, поскольку оснований, которые должны быть вручную удалены перед мытьем чашки.

Территория кофе очень мелкозернистые, поэтому они не остановятся раковине, я полагаю, что причина тут не столько спрос на кофе в пакетиках. Еще одна популярность кофемашин, с ничего подобного в мире чая.

Последняя причина, которую я вижу, потому что молотый кофе гораздо меньше, это технологически более сложным, чтобы приготовить кофе в пакетиках, что бы держать основаниях внутри. Так они бы (и я действительно слышал это) намного дороже, и не так много людей готовы платить за них.

+668
frathn 18 мар. 2011 г., 17:17:55

У меня нет конкретного опыта работы с этой холодной самогон устройство, но общее понимание как извлечение работами и опытом с другими устройствами. Короче говоря, вы можете определенно использовать воду комнатной температуры, чтобы сделать холодный квас (я думаю лучше), но там, кажется, какие-то конкретные вопросы с этого холодного заваривания кофе.

В общем чем холоднее вода, тем медленнее он будет извлечение твердых веществ из кофе. Это главное, что вы должны иметь в виду, потому что вам придется настроить некоторые другие параметры, чтобы достичь правильное извлечение. В их инструкции они предлагают использовать средний уровень помола. Это одной переменной, можно изменить. Вместо среднего уровня шлифовать я хотел бы использовать среднего или грубого помола. Еще одной переменной, которую можно менять-это время заваривания. Они устанавливают устройство 1 капля в секунду, но можно увеличить немного, чтобы ускорить процесс варки, что приводит к уменьшению добычи.

Конкретно с этим устройством там, кажется, проблема, что пузырьки воздуха блок клапанов (см. FAQ на сайте). Они утверждают, что изменение температуры воды отвечает за появлением пузырьков. Однако, если вы самогон при комнатной температуре, температура воды должна быть гораздо более последовательным, чем с ледяной водой, которое, очевидно, будет в конечном итоге растает и тогда вода будет нагреваться. Так что я не совсем уверен насчет их логики (если, конечно, вы должны добавить лед до заваривания более).

Я предлагаю вам идти вперед и попробовать его при комнатной температуре, регулируя других переменных. Убедитесь, что вы предварительно настоять правильно, поэтому оснований Дега как можно больше, что должно предотвратить слишком много газа, перекрыв задвижку. Альтернативно вы можете использовать охлажденных водой и варить в холодильник. Надеюсь, это поможет, в конце концов, это много проб и ошибок в любом случае. Получайте удовольствие заваривания.

+652
Joebel Chua 4 мар. 2018 г., 20:49:43
Каких-либо специализированного оборудования или инструментов, используемых при подготовке кофейных напитков.
+652
John Jackson 26 авг. 2012 г., 1:45:36

Из-за того, что пятна подбирая цвет кофе, мне кажется, что они могут быть Весы от минералов в воде используется. Это нормальное явление почти для каждого типа кофе.

Если не чистить МОКа горшок

В повседневном использовании, не используйте мыло и воду, чтобы очистить горшок. Это происходит потому, что масла от кофе накапливаются в горшок и внести свой вклад в аромат кофе для каждого одновременного использования. Просто смойте теплой водой, дайте ему высохнуть и убрать его.

Для того чтобы очистить ваш МОКа горшок

Если вы не используете ваш МОКа горшок ежедневно, эти масла будут накапливаться, но станет прогорклым с течением времени. Если вы не используете свой горшок ежедневно, это хорошая идея, чтобы дать ему скраб с мылом и водой каждый раз.

Когда для удаления накипи МОКа горшок

Похоже, что ваша МОКа горшок может иметь несколько твердых полезных ископаемых, называемая масштабируемой по вертикали, внутри горшка. Существует несколько способов очистки от накипи кофе-машина. Вы можете использовать раствор уксуса, раствор лимонного сока, или вы можете даже купить кофе для удаления накипи из некоторых супермаркетах.

Рецепт Для лимонного сока и уксуса решения:

  1. 50 теплой воды, 50 процентов уксуса. (Не вдыхать любой дым)

Или

  1. 25 процентов лимонного сока, 75 процентов теплой водой. (Более безопасный и более приятный)

Обратите внимание: не кипятить эти решения, так как испарения могут привести к повреждению глаз и дыхательных путей.

Когда рассмотреть бросали свой МОКа горшок

Если ваш вкус по-прежнему страдает после того, как вы очистите его, вы можете иметь дело с некоторыми ржавчины. Если вы заметите какие-либо ржавчина внутри или ваш кофе имеет странный привкус после некоторое количество времени и много варит, вы, возможно, должны рассмотреть возможность получения нового.

Удачи. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь размещать их или комментарий здесь.

+637
Ururu Uchiha Tsumugiya 21 нояб. 2010 г., 13:15:28

Принимая в качестве параметра первый глоток кофе, который мы пьем, и принимать 10 минут, чтобы выпить чашку кофе, как скоро действие кофеина появляться?

+450
Mike Duigou 3 янв. 2010 г., 21:14:01

Пару вопросов/ответов на этом сайте было понятно, что многие люди считают, что Кофе вызывает привыкание, по крайней мере для некоторой части потребителей.

На мой вопрос, для тех, кто считает Кофе вызывает привыкание, является ли и как это должно регулироваться?

Я оставляю понятие "регулируемый" открыть. Это может означать запрет на продажу кофе для несовершеннолетних, собирать дополнительный налог для финансирования лечения, предупреждения нанесение печати на тару, и так далее.

С учетом складывающейся наркомания-знания в Интернете, я думаю, было бы наивно предполагать, что кофе никогда не будет урегулирована. Так меня интересует, в какой степени человек отдыхать или поддержки регуляторной идеи в настоящее время мы связываем с более сильнодействующих препаратов.

Если человек действительно считает, что кофе вреден и вызывает привыкание, не один, как минимум, поддерживать предупредительной надписи на Кубки? Ограничения продажи несовершеннолетним? Опасности, перечисленные в этом хорошо-получил ответ, если человек принимает их, кажется, отдать должное, по крайней мере, мягкий предупреждения.

Редактировать 11/13 по ссылке ранее вопрос/ответ.

+408
csuwldcat 12 дек. 2012 г., 14:32:55

Возможные причины:

  1. Машина в кафе не есть режим капучино (маловероятно, но возможно);
  2. Машина имеет режим капучино, но бармен не знал, как использовать кофе-машину;
  3. Кафе на самом деле оба вида капучино в меню: один со взбитыми сливками и с молоком;
  4. Кафе срезание углов за счет использования более дешевых альтернатив.

Я пытался разобраться с помощью французской Википедии, и если вы хотите быть уверены, что это с молочной пеной и не со взбитыми сливками, вы могли бы попробовать спрашивая "кафе мусс" (это еще один термин по данным Википедии) или просит "вотре капучино, се АВЭК дю-лайт moussé"?

На стороне записки: Эспрессо со взбитыми сливками принято называть "кафе Вьеннский" во Франции, и взбитые сливки обычно называют "Шантильи" (грубо произнес shauntiyi).

+355
wscourge 31 окт. 2015 г., 20:19:44

Примечание: Я оставляю много деталей эспрессо добыча выстрел и просто упомянуть основные моменты по устранению неполадок, так что не пламя меня =Р

Кислотность-это всегда сложно, когда вы говорите кофе, потому что есть различия между воспринимаемой кислотностью и актуальной кислотности. Большинство кофе немного более кислый, чем у молока, и они находятся в очень узком диапазоне рН. Когда я общаюсь с клиентами и стараемся описать кислотностью, я как правило, описывают спектре, где на одном конце, у вас есть кислотностью, а другой конец у вас горечь.

Если вы используете идентичные бобы, как правило, вы получите точно такой же объем кислоты в чашке кофе. Эти кислоты, главным образом лимонная и яблочная кислоты и их выдержки при относительно низких температурах по сравнению с другими соединениями в кофе а это значит, что вы не можете использовать воду температуры к изменению кислотно добыча без заваривания при такой низкой температуре, как в принципе не заваривать кофе. Нюанс в том, что методы холодного настоя, которые, по сути, торговля жара для времени и, как известно, очень низкой кислотностью.

Вы упоминаете лучше вкус и меньше горечи в кофе. Это указывает мне, что вместо того, чтобы заботиться о добыче кислоты, мы должны смотреть на другом конце спектра и посмотреть за добычей. Если вы думаете о кофе молотый, как губка, наполнен тонами, в первую очередь нужно выйти кислот. Вот почему, когда вы заварите слабый кофе-это тонкий, и вкус кислый. Чем дольше вы сожмите губки так сказать, чем больше соединений, выходить, последний, будучи меланоидины, которые способствуют организму кофе. Как и слишком большое количество кислоты в слабый кофе, если извлекать слишком многое из-под земли, вы начнете получать горький вкус.

Первым делом стоит определить, если дефект вкуса в действительности кислинкой или горчинкой. Самый большой идентификатора для меня, если он властный кислотностью, я это чувствую по бокам моего языка (это кислое рецепторы). Если вместо этого вы имеете дело с горчинкой, или ароматом карри, который потребует прямо противоположное, чтобы ее исправить.

Вот пост, где я был поиск и устранение неисправностей в особо сложных эспрессо-шот, что дает большое детальную механику как вытащить выстрел, и что может быть не так. Кофе эспрессо ЮВ нить

Допустим, ваша проблема-это горький эспрессо выстрелы. Первое, что нужно проверить, если ваша фасоль пережаренной. Предполагая, что ваш вклад бобы являются хорошими, и предполагая, что машина работает, как часы.. пойдем через устранение неполадок. Горечь означает overextraction, которое может быть вызвано большим количеством факторов, сверху слишком много оснований, кофе молотый тоже хорошо, подбивать технику, или даже вставляя портафильтр в машину слишком рано. Первая вещь сначала, время вашего выстрела. Вы должны получить примерно 2 мл экстракта (2 рюмки) в диапазоне 25-30 секунд. Это занимает больше времени, чем это? Если так, это может быть причиной горечи. Чтобы исправить, уменьшить количество оснований в портафильтр, или кофемолку более грубой, что позволит ускорить добычу. Дополнительная сложность, если вы утрамбуйте основание, используя слишком тяжелые тампон, может привести к добыче, чтобы работать медленно.

С другой стороны, если вы решите эспрессо слишком кислой, вы делаете совершенно противоположное, а именно, затянуть измельчить, убедитесь, что вы применяете достаточное давление в Тамп или даже добавить грамм или двух оснований.

Это достаточно простое решение для устранения неполадок эспрессо, но, надеюсь, это дает некоторое представление кислотность и горечь против, как приступить к устранению неполадок эспрессо выстрелы и т. д.

+243
Tanya Mudunuri 16 мая 2016 г., 14:39:08

Я хотел бы знать, если призрак/дробления заусенцев производят более лучшее единообразие частицы, чем конические жернова кофемолки.

Заусенцы духа особенно не так популярна в США, но некоторые известные бренды с Fuji Royal в Японии, и некоторые металлургические компании Тайваня.

Конической дробилки заусенцев используются часто и Baratza (по крайней мере большинство легальных). Мне особенно использовать встроенную кофемолку на моем часто, и единообразие-это здорово, но меня привлекает дух-Берр шлифовальные по Fuji Royal и Ян-чиа (среди других конкурирующих компаний в Тайване).

Кто-нибудь владеет какой-либо из этих видов точильщиков?

+194
hainako 3 нояб. 2017 г., 15:32:10

Зеленый кофе-это необжаренные или жареного кофе. Вкусовые качества очень отличаются, чем традиционно обжаренных кофейных и гораздо ближе к чаю с большим количеством горечи от соединений, которые обычно прокаливается.

+141
MilanaVolf 28 мар. 2012 г., 7:45:14

Тл;др: постоянные фильтры выиграть на стоимости с течением времени. Бумажные фильтры выигрыш по производительности, чистоте и здоровье. Вкус-это личное предпочтение. Компостирования бумажных фильтров и провел оснований облегчает большинство экологический эффект от постоянного фильтра. Мой вывод: бумажные фильтры, выброшенные в компостную кучу, выиграть руки вниз.

Использование постоянного против одноразовых фильтров-это извечный вопрос, как с бетонными, так и личных предпочтений аргументы. В дополнение к ссылке в исходном посте, есть несколько других статей в интернете со сравнениями, например:

  • [1] очень хорошо про/кон обзор с воздуха-Н-вода (неизвестного?);
  • [2] из мира кофеина;
  • [3] от Армстронга, который выступает за постоянные фильтры (но есть и другие высказывания, с которыми я не согласен);
  • [4] из Мелитта, но для этого может понадобится зерном соли, потому что они находятся в бизнес по изготовлению бумажных фильтров :)

Из тех, и мой личный опыт, я извлек обзор и выводов, ниже. К сожалению, я написал много текста , но есть много граней. Я сосредоточилась в основном на бумаги и металлической сетки, как наиболее распространенных видах; я поддерживаю выводы аналогичны независимо от материала.

Материал. Существует несколько материалов, используемых для постоянных фильтров, включая следующие:

  • металлической сетки (из нержавеющей стали или "античное золото");
  • нейлон (или пластиковой) сетки;
  • перфорированный металл (тонкий металлический лист с отверстиями);
  • ткани (например, фланели, Батиста, конопли).

Все эти, безусловно, имеют различные свойства, но свойства, которые я сосредотачиваюсь на здесь, являются общими для большинства.

Один раз-используйте фильтры, преимущественно бумаги, но также может быть бамбук, натуральные волокна или другого материала. См. Также этот вопрос Для сравнения Браун против белых бумажных фильтров.

Производительности. Бумажные фильтры более тонкой фильтрации; постоянный фильтр позволит некоторых крупных частиц в чашку. Я считаю, что в горшке варится с постоянным сетка фильтра будет иметь мелкие и пылеватые кофейной гущи на дне. По этой же причине, некоторые рекомендуют использовать крупный помол для постоянных фильтров.

Бумажные фильтры также утверждал, чтобы отфильтровать некоторые соединения (например, таких как дитерпены кафестол, которое может повысить уровень холестерина в крови). Кофе, заваренный других (не-бумаги-фильтр) методы имеют более высокую концентрацию кафестол в получившийся напиток. См. статью [2] дополнительные требования для здоровья бумажных фильтров. С другой стороны [3] говорит, что бумажные фильтры отфильтровать некоторые хорошие вещи, такие как антиоксиданты, но я не видел такого требования нигде.

Вкус. Количество ссылке [4] утверждает, лучший вкус на фильтровальной бумаге, чем постоянный фильтр (я согласен). Постоянные фильтры должны также позволить больше масел, чтобы пройти, что, безусловно, окажет влияние на вкус; это, наверное, личные предпочтения. Песок, который проходит через также будет иметь эффект горчинка с течением времени, но, наверное, не важно, если вы пьете прямо сейчас. Некоторые (например, [1]) сказать, нейлон/пластик сетка будет удерживать неприятные запахи с течением времени.

Стоимость. Сильно варьируется, но можно найти постоянные фильтры, которые длится "год" на несколько фунтов ($/€/£) до 20-30 фунтов. Хотя зависит от использования и других факторов, вы будете иметь разумное ожидание экономии денег во времени при использовании постоянного фильтра.

Ыборкы. Очевидно, что провел оснований из фильтров многократного использования должны быть очищены,; бумажные фильтры и их провели основаниям может быть скатной оптом. Вижу еще один вопрос о том, как часто и сколько надо очистить постоянный фильтр. С другой стороны, [3] утверждает, что постоянные фильтры становятся чище, но я не согласен.

Проблемы отходов / окружающей среды. Я не смог найти каких-либо данных о том, сколько энергии используется, чтобы произвести бумажный фильтр и фильтр многоразовые, но многие использует, несомненно, будет необходимо, чтобы стать безубыточным! Насколько объем отходов, хотя, вы восполнить разницу с бумажные фильтры довольно быстро (но компостирование бумага, а не снимает это!). Постоянные фильтры очистки дополнительно требует воды и моющих средств. Хотя, вы, возможно, пожелает ополосните бумажные фильтры, поэтому вода использовать спорно. В конечном счете, фильтры многоразовые со временем изнашиваются и должны быть заменены.

Мой Вывод. За свои деньги, лично я предпочитаю бумажный фильтр:

  • Лучший вкус и текстуру (менее горький, меньше песчинки);
  • Удобство (легче в использовании и содержать в чистоте);
  • Я компостирую все это дело (фильтровальная бумага, оснований и все), поэтому воздействие на окружающую среду, в основном на производстве конец, которая меня устраивает.
  • Незначительные проблемы со здоровьем (кафестол/холестерина; избегая пластик всякий раз, когда это возможно).
+140
Paul Aaron Hedges 29 апр. 2011 г., 7:30:02

Как правило, алюминиевая упаковка-это на самом деле три (или более) многослойные упаковки с алюминием не будучи в непосредственном контакте с фасолью. Алюминий является превосходным барьером для воздуха, и обычно он используется в качестве внутреннего слоя для предотвращения попадания воздуха переносить в сумке, не будучи в непосредственном контакте с фасолью.

Ключи к оптимальной упаковке:

Предотвращает попадание света в зернах. Свет поможет ускорить окисление кофейных масел.

Предотвращает воздух от достижения бобы, но не ограничивают воздуха от побега бобы! Это когда 1 клапан путя дегазируя приходит. Кофе отходящие газы диоксид углерода, если он свежий. Высокий уровень CO2, способствуют окислению, поэтому вы хотите иметь возможность этот газ, чтобы бежать без постоянно циркулирующего воздуха в контейнере (который также будет способствовать окислению).

Я думаю, керамики или темного стекла будут отличные решения для хранения данных при условии, что они имеют способ Дега кофе. Эти материалы (если они есть хорошие способы герметизации контейнера) будет препятствовать передаче воздуха в кофе, и позволит в значительной степени блокируют свет, чтобы предотвратить окисление.

Пример из алюминиевого мешок кофе я сперла из сети имеет внутренний вкладыш домашнее животное, алюминиевый барьерный слой, и внешний слой ПВД. Так.. в основном алюминия, зажатый между foodsafe пластика и то, что выглядит хорошо на полке =Р

+112
Darren Solomon 27 дек. 2017 г., 6:17:10

Удаление накипи был ответ!

  1. Я смешала уксус с водой в баке (~1:1 соотношение).
  2. Я повернул кольцо на заборную полагание, допускается некоторые средства для удаления накипи, Чтобы пройти через машину.
  3. Я повернул машину и уехал, его на несколько минут.
  4. Я повторил шаги 2 и 3 несколько раз.

В какой-то момент в процессе, я слышал щелчок внутри замка, который удерживает ящик при заваривании отклеился и теперь я был в состоянии вытащить ящик.

Дополнительная информация: Minù латте инструкция с пошаговые инструкции по удалению накипи

+75
YWCA Hello 1 сент. 2016 г., 15:00:47

Может быть, чашу со льдом в нем, возможно, изотермическую емкость или контейнер, который достаточно большой, чтобы держать контейнер сливочник и достаточно льда, чтобы держать его холодно. Я работал в временный офис для страховой компании. и вот как они хранят его на холоде. Маленький радиатор-это довольно хорошая идея.

+51
Vasilii Tsyganov 3 февр. 2016 г., 15:46:12

Я только что купил Нуова Симонелли Musica в + Эврика Миньон, поэтому я практикуюсь извлечения удар.

Я обычно использую один выстрел portfilter, как я дома, и я живу одна, поэтому я не хочу тратить слишком много кофе.

Итак, я регулирую уровень кофемолка, количество кофе и трамбовкой.

Но когда я положил себе двойную порцию portfilter, я должен изменить все мои параметры, потому что кофе-это тонкий, и вода не пройдет через кофе ?

Можно ли управлять и одиночные и двойные выстрелы с такой же конфигурацией ?

В противном случае, как я должен управлять несколькими конфигурации ???

+12
TwinBorn 29 янв. 2010 г., 12:57:33

Показать вопросы с тегом